Niềm Vui Dâng Tặng Cho Đời,
Nỗi Buồn Xin Gởi Mây Trời Mang Đi

Chủ Nhật, 29 tháng 8, 2010

Thuốc bổ

Không một hãng dược phẩm nào trên trái đất này, mà lại sản xuất thiếu món thuốc “ bổ “ trong danh mục . Nhưng mà nếu chúng ta phân loại thì chỉ có hai loại chính : Tây y và Đông y.
Tây y cho rằng : “Vì bệnh tật, vì chế độ ăn uống mất cân đối, nên cơ thể thiếu hai thứ cơ bản là vitamine và chất khoáng.” Vì thế thuốc bổ của Tây y chủ yếu là cung cấp hai loại này
Còn Đông y thì dựa theo học thuyết : “âm dương ngũ hành “ cho rằng : Thiếu chất nào đó, tức là mất cân bằng âm dương, và lập tức cơ thể con người có những triệu chứng rối loạn biểu hiện bằng sắc diện, màu da, mái tóc, giấc ngủ, đại tiểu tiện, rêu lưỡi, độ mạnh yếu của mạch đập…..Vì thế thuốc bổ Đông y bao gồm nhiều vị, trong đó đủ cả : quân, thần, tá sứ “để tái lập cân bằng toàn thân. Nhưng dù Tây y hay là Đông y thì phần cuối toa thuốc cũng đều có lời khuyên về ăn uống, cần phải kiêng món gì, cần phải ăn những loại thực phẩm nào…..
Do ảnh hưởng của người thân ! Do thấy mình cần phải “ Tẩm bổ “ hoặc là do nuôi con nhỏ thấy quá khó khăn, nên ngày nay nhiều người đang ra sức sử dụng thuốc bổ một cách vô tội vạ. Rất đơn giản là họ ra tiệm đông hay tây y gì cũng được, mua thuốc “ bổ “ về uống theo sự chỉ dẫn của người bán thuốc, chứ lại không nghe theo lời chỉ dẫn của bác sĩ, thầy thuốc !!!???
Tại sao cơ thể cần phải bổ sung vitamine và chất khoáng ?: Chúng ta cũng biết vitamine là những hợp chất hữu cơ mà tế bào người và động vật không thể tự tổng hợp ( trừ viatmine D ). Chúng có mặt trong thức ăn với số lượng nhỏ, không sinh năng lượng, nhưng lại rất cần thiết cho một số phản ứng chuyển hoá, giúp cho việc duy trì sự phát triển và sự sống bình thường, do đó từ “vital “có có ý là “sự sống . Cơ thể mà thiếu chúng thì sẽ gây nên bệnh lý toàn thân, khi thì biểu hiện trên da, tóc, móng tay, móng chân, đôi khi còn ảnh hưởng đến cả não bộ .
Tạm thời chúng ta có thể chia ra hai loại vitamine chính : Vitamine tan trong dầu mỡ là A, D, E, K và vitamine tan trong nước là C, B1, B2,B5, B6,B12, acid folic (vitamine B9) Biotin (vitamine B8), PP (vitamine B3). Có vitamine tham gia cấu tạo hồng cầu như vitamine B12 nếu cơ thể mà thiếu nó là chúng ta bị thiếu máu. Vitamine A, C, E thì tham gia vào việc điều hòa sự tăng trưởng . vitamine A, D, C, B2, PP giúp [hát triển tế bào mô, vitamine A, C tham gia trong hệ miễn dịch. Vitamine nhóm B : (B1, B2, PP, B6) tham gia trong xúc tác trong dẫn truyền thần kinh, vitamine A thì bồi bổ thị lực, thiếu nó thì sẽ bị quáng gà, vitamine C , K tham gia trong quá trình làm đông máu, một phản ứng để nhằm bảo vệ cơ thê73 con người và động vật, con vitamine E, A, C là những chất chống lão hóa .
Bên cạnh đó, chất khoáng (minerals) là những chất vô cơ, cũng có trong thực phẩm và cũng là những chất vô cùng cần thiết. Chẳng hạn như : can xi, ma gié, sắt, đồng, phốt pho cùng với protein tạo ra xương, răng, natri, kali tham gia trong hoạt động của tế bào, giúp các men hoạt động. Can xi, kali là những nguyên tố quan trọng trong hoạt động của cơ tim. Kẽm là thành phần trong tinh dịch giúp các chú lính tinh binh đủ sức khỏe mà đua marathon. Selen là nguyên tố tham gia chống quá trinh oxy hóa….
Thực tế cho thấy một chế độ dinh dưỡng có đủ thịt, cá, rau, củ, quả với bộ tiêu hóa bình thường, đã cung cấp đủ cho cơ thể những vitamine cần thiết. Nhưng hiện nay người ta lại ăn uống theo kiểu “ ngon miệng, thích món gì thì ăn món đấy “. Nên tình trạng cơ thể thiếu vitamine sẽ xảy ra . Chúng ta, ai cũng biết là vitamine D là “ trời cho “ Nhưng ! nếu trẻ con không tắm nắng ban mai, hoặc là người lớn khi ra đường cứ bưng mặt, bịt tay chân , toàn thân như dân “ trung đông “ hay là “ thám tử “, thì tiền mua vitamine D cũng không thể nhờ tia nắng mặt trời mà biến thành vitamine D được .
Đông phương quan niệm thực phẩm và dược phẩm có cùng gốc ( dược thực đồng nguyên ). Chẳng hạn ta dung những trái cây có màu đỏ sẽ không thiếu vitamine A. Nhưng nếu chúng ta uống vitamine A quá liều sẽ gây ngộ độc. Dùng vitamine D điều trị còi xương, cũng phải có bác sĩ trong bệnh viện theo dõi. Phụ nữ có thai dùng vitamine A quá liều có thể gây quái thai ….
Thời kỳ đầu thế kỷ 20 người ta coi vitamine C như là thần dược, nhưng ngày nay nếu lạm dụng vitamine C liều cao sẽ làm giảm hấp thụ đồng, nicken. Có những người dùng vitamine C liều cao 2000 – 5000 mg/ngày đã có biểu hiện lâm sàng như : Xương chậm phát triển, mềm, dễ biến dạng, dễ bị viêm kết mạc, loét dạ dầy. Nếu chúng ta thường xuyên dùng vitamine C liều cao trong thời gian dài sẽ có nguy cơ mắc bệnh sỏi thận. {phụ nữ có thai dùng vitamine C trong 3 tháng đầu có nguy cơ dị tật bẩm sinh ở thai nhi ). Còn vitamine E được công nhận là chất chống oxy hóa, nhưng nếu dùng liên tục trên 300UI/ngày sẽ có thể bị rối loạn thị giác,dùng liều cao hơn sẽ bị ức chế sinh dục. Đó là chưa kể có thể bị thiếu máu nhược sắc do thiếu sắt. Còn nếu ta vừa uống viên sắt và vitamine E thì mất tác dụng cả hai .
Hiện nay có một số phụ huynh đi ra tiệm bán thuốc tìm mua loại thuốc “ bổ óc “ giúp cho con em mình học thi. Thật ra loại thuốc này chúng chỉ dùng để điều trị trong những trường hợp suy nhược, chứ làm gì có chuyện là uống thuốc vào là trẻ sẽ thông minh, học đâu nhớ đó !?.
Chẳng hạn như : Thuốc ống Biotone chứa saccharose và caffeine làm cho các Cô, Cậu tú tỉnh táo , nhưng thần kinh lại bị kích thích, sau đó sẽ bị mệt dừ người ra . Còn các bậc phụ huynh quan tâm đến chiều cao của con em mình thì lại cho con em mình uống thật nhiều canxi, hoặc là uống sữa liên tục, uống canxi mà thiếu vitamine D như chất dẫn đường , thì canxi lại không vào xương được, lại chạy tuốt xuống thận gây ra sỏi thận. Uống sữa quá liều, chả luyện tập lại thiếu vitamine D và các chất tạo xương khác thì cơ thể sẽ phình bề ngang, mà không thấy dài chiều dọc tý nào cả ! Còn sâm ? Đúng là thứ thuốc “ bổ “ quý, nhưng chúng ta cũng đừng dùng vô tội vạ, người đang bị tiêu chảy, cơ thể đang mất nước, mà dùng một ly sâm với hy vọng “ cho đỡ mệt “ thì coi chừng “ hàn ngộ hàn tắc tử “ nguy to đấy .
Lời khuyên đúng nhất là : Chúng ta hãy đến gặp Bác sĩ để muốn “ bổ “ thì được “ bổ “ chứ nếu không coi chừng thành “ tả “ thì khốn.

Thứ Tư, 11 tháng 8, 2010

Cái Ghế !

Sáng nay, săp đến giờ lên máy bay mà điện thoại di động vẫn cứ réo ! Vẫn là việc của cơ quan . Vợ tôi nhìn tín hiệu nhấp nháy trên bảng điện tử báo giờ bay, sốt ruột :
* Cả năm em mong đợi dài cổ chờ mấy ngày nghỉ này, Anh tắt ngay cái điện thoại đi, kẻo trễ giờ lên máy bay đó !
* Tôi cố nói một lèo, dặn dò, khích lệ, gởi gắm những công việc lại cho cấp dưới, rồi tắt điện thoại .Lúc vừa mình ngồi xuống ghế trên máy bay, vợ tôi liền mở túi xách tay móc điện thoại của mình ra và tước luôn chiếc điện thoại của tôi đang cầm trên tay. Nàng dứt khoát :
* Suốt thời gian nghỉ ngơi này, không có một cái máy điện thoại di động nào được mở !
Nói xong nàng lần lượt ấn nút khóa và vứt hai cái điện thoại di động nằm bất động vào trong túi xách tay của nàng . Trong những ngày đầu, tôi gạt phắt mọi thứ việc quyết tâm dành trọn thời gian đi nghỉ này để cùng với vợ đi thăm thú đó đây, nhằm chiêm ngưỡng cái hay, cái đẹp thiên nhiên của hang động, bãi biển, của mây trời. Cùng với vợ ăn uống thỏa thích .
Cả hai chúng tôi cùng hăm hở khai thác cái cảm giác, cùng nhau tận hưởng sự màu mỡ của vùng đất đã khai hoang. Và không khỏi ngỡ ngàng bởi sự phì nhiêu của nó. Tôi thấy mình tràn trề sức lực, còn vợ tôi hơn hơn trẻ trung.
Chúng tôi rút tỉa được một chân lý rằng : Hạnh phúc được cùng nhau khám phá, cùng nhau tận hưởng là thứ hạnh phúc đáng để cho ta quên đi mọi thứ trên đời này, kể cà cái điện thoại di động, là vật gần như là bất ly thân với tôi hiện đang nằm trong túi xách tay của nàng .
Tuy vậy ! Hạnh phúc cũng chỉ là cảm giác, mà đã là cảm giác thì có lúc nóng, lúc lạnh, lúc có, lúc không ! và cũng khó có thể níu kéo, khó mà nắm bắt . Còn công việc và sự nghiệp là cái thứ lù lù trước mắt, cũng phải “ trần ai – khoai củ “ mới có được, chứ đâu dễ dàng gì !
Là một đấng mày râu đang làm xếp ở một cơ quan nhà nước có lợi, có lộc như tôi. Thì cái ghế là một thứ bàn tọa vừa êm ái, vừa long chong xem ra cũng chẳng vững vàng gì ! Chỉ cần nấn ná ham vui với vợ con vài ngày, e rằng cái nguy cơ bị hất văng ra khỏi cái chức xếp cơ quan, sẽ lập tức thập thò bời cái thựctế “ ghế ít – đít nhiều “ như hiện nay thì ở đâu cũng gặp, cũng có nhiều vô số kể . Như cái ghế tôi đang ngồi ở cái chức này đây, cũng có thể là cái đích ngắm của hai gả phó của tôi !
Một gả mặt sắt đen sì, một gả trắng trẻo như thư sinh. Một gả trước mặt tôi lúc nào cũngcúi cúi, gật gật,vâng vâng, dạ dạ .Một gả lúc nào cũng lấc xấc, ý kiến, ý cò, luôn phản bác, phản biện.
Nhưng nếu đem so sánh giữa hai tay phó này: Thjì gả mặt sắt lại làm cho tôi dễ thở hơn, cógả khiến cho gan phổi của tôi nở nang , hắn mang đến cho tôi cái cảm giác đượcmơn trớn, đựoc tôn vinh, nânglên làm cho tôi thấy mình thật cao lớn.
Còn gả dáng vẻ thư sinh làm cho tôi nhiều lúc tức muốn lộn ruột, gan lên, hắn khiến chotôi thấy mình lắm khuyết, nhiều tật. Không thiếu chỗ này, cũng hụt chỗ kia, lhắn luôn làm cho tôi phải lấy chỗ này vá lấp vào chỗ kia, chỗ nọ….
Dù rằng lúc này, mặc dù đang cùng vợ thưởng thức những món hải sn3tươi ngon bên bờ biển rì rào tiếng song, cảnhđẹp thật thơ mộng. Nhưng đầu óc tôi vẫn không bứt ra cái được bộ mặt soi mói của gả thư sinh ! Hình như hắn được lòng rất nhiều người, đặc biệt là gả kế toán trưởng. Đành rằng trai chưa vợ, gái chưa chồng. Nhưng dường như cái sự thân mật ấy đã vượt xa cái tình cảm thông thường ! Biết đâu……trong lúc tôi đi vắng, chùng hè nhau cấu kết vời nhau làm một cuộc cách mạng…..nhân sự thì sao ??? Càng nghĩ đến, càng mường tượng ra cảnh ấy, tôi không còn ruột gan nào, bụng dạ nào ăn uống và vui thú với vợ nữa, dù trông nàng thật là nõn nường !
Lén nàng tôi mở cái di động và sốt ruột chờ đợi ….Hết ngày thứ nhất, bước sang ngày thứ hai, cái di động của tôi vẫn nằm bất động, đa nghi tôi lén nàng thử kiểm tra cái mạng thuê bao, bằng cách gọi cho thằng bạn thân, dĩ nhiên là không hề gặp một trục trặc nào.
Vậy thì….cái sự trục trặc chỉ có thể từ phía cơ qua của tôi ???! Nơi tôi đang chờ những cuộc gọi, chờ nghe những thông tin, báo cáo tình hình, xin ý kiến chỉ đạo….Mà bây giờ gọi về cơ quan thì thật là ê mặt, dù gì thì tôi cũng đang trong thời kỳ nghỉ phép, đã tạm bàn giao nhiệm vụ điều hành cơ quan lại cho hai gả phó rồi còn gì !
Bước sang đến ngày thứ năm, không thể kiên nhẫn chờ đợi được nữa, tôi tức tốc thu xếp hành lý quay về, trước sự ngạc nhiên và ấm ức của vợ …
Về đến nhà, tức tốc tôi hấp hãi chạy đến cơ quan liền. Tôi thấy tòa nhà cơ quan vẫn còn nguyên trên mặt đất. Vườn hoa kiểng vẫn xanh tươi, nở hoa ; còn công việc ở cơ quan vẫn chạy đều dưới sự điều hành của hai gả phó giống như khi tôi đang tọa trên cái ghế quen thuộc của mình.
Gả mặt sắt vẫn cúi cúi, vâng vâng. Gả thư sinh vẫn cứng đầu cứng cổ. Ả kế toán vẫn xinh đẹp, thu chi vẫn rạch ròi…..mọi việc vẫn bình thường !
Nhưng ! Mấy ngày sau đó có một việc không bình thường là : Vợ tôi đã đơn phương làm đơn ly dị. Bời vì nàng không thể chấp nhận việc tôi đã coi “ cái ghế “ vô tri, vô giác lại quan trọng hơn nàng, cấn thiết hơn nàng .